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昼にカナダ人の友人から電話が入り、『なんでも、スシ・パーティがあるみたいなんだけど、ナオトもよかったらどうぞ~』 というんで、社交の場が好きな私は、『行きますよ~、ミソ・スープとか作ったほうがいいかな~?』、 『サウンズ・グレイトよ~!』 ってことで、19時からだったのですが、ちょちと10分ほど遅刻して、私は参上。 何名かが、、、、(すべてカナディアン)、悪戦苦闘しながら、スシの準備をしている様子、どうやら巻きスシらしい・・・・ 海苔が大量にあり、ブロッコリ、赤ピーマン、アスパラガス、ヤム芋、セロリなど、いかにもカナダのアウトドア好きで健康志向の人たちのスシ・パーティーらしい野菜多めな感じ、もちろん生の魚はなし!あるわけなし!ユーコンでそんな高級なもの!ないよー! ふ~ん、なるほどね~・・・と、あたりを物色していた私にホステス(飲み屋のホステスじゃないですよー、パーティー会場の提供してくれている人)のブリジットさんが、『ちょうどいいじゃない!ジャパニーズが一人来て、ちょっとナオト、お米がなんかうまく炊けてないみたいだけど、見てくれる?これでいいかしら?』 いったいぜんたい?どうやったら、こんな炊き具合になるのだろう???????しかもかなりの量、、、、、もちろん鍋で炊いてますが、明らかに火の加減の間違った感じで、全然ダメ!ダメダメダメダメダメダメダメ、おそらく、ずっと弱火に炊いていたのでしょう。。。。。。 いくら料理のうまくない私でも、このくらいは、できる!少なくとも、この中では、一番スシに詳しいし、米も一番うまく炊けるはず!ということで、『正直に言うけど、ちゃんとしたスシにしたいなら、もう一回はじめから、新しいのを炊いた方がいいと思うよ・・・・』 こんな時にいいのが、北米文化、はっきりものは言った方がいいので、じゃー、はじめからやり直そう!ナオトがきてよかったよ、などと、失敗した米の量がすごいのですが、さすが、ポジティブ文化! お~っしゃ~、あっしが、米を炊こう!ちゃんとしたのをつくってやる、ってんじ、私は米炊きおじさんになり、見事!ナ~イスな米を炊いてみせました。ふぉふぉふぉふぉ! しかし、当日の昼にお誘いを受けた僕がこれなかったら、このカナダ人達、いったいあの米をどうしたんだろう?????失敗した米は、鍋の下のほうはべチャべチャ、上はシンが残りまくり、どうにもリカバーもできそうにない感じでしたからね・・・・ さんざん、今日のヒーロー的に褒めちぎられ!さらに、『巻きスシって、どうやるのか、わかんないから、デモンストレーションをナオトやってよ』、こうなったら、もう私はノリノリです。私の性格上!乗ってなんぼ!『は~い、みなさん集合!今から海苔巻きデモンストレーションですよ~』、って裏覚えの適当な感じですが、なんとかアドリブで乗り切り! 巻き巻きスタート!上は調子に乗る私! 余談ですが、この横にいるリアさんは、なんと!私がカナダに来てCANMOREでバムっているときに、Canmoreのホステルで9ヶ月も過ごしているときに、ユーコンから来ていた女の子で、アイスクライミングとか、バックカントリースキーとか一緒に当時行った仲間、そして先日、カナディアンタイヤでばったり3年ぶりに再会!今回もスシ・パーティーに誘ってくれました。世の中狭いものです。 女性陣は、ぺちゃぺちゃとおしゃべりしながら、巻き巻き、、、、私はウロウロと監督役! ということで、結構、自分で言うのもなんですが、この日のパーティーをまともなものにするのに相当貢献しました。味噌汁もダシを入れないで作ろうとしてましたからね、、、、 まー、日本では入れないようなネタを入れた海苔巻きは、ん~、50点という感じ、まー、いいでっしょう!クリスマスに向けて、そして日照時間が短くなるユーコンでは、結構12月はパーティーが多いです!日本の皆さんも忘年会なことでしょう。
by motoyama_naoto
| 2008-12-14 11:57
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