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今年は、ちょっと暖かめだったyukon、、、、とは、言っても、すでに秋の気配であるが、日中は暖かいときで15度程度、夜は、3度とかで、寒いときは、霜がおりる。 9月に入ると、やっておきたいことの一つとして、 このレストランで、食い納めをしておくこと・・・・・ 超混雑するこのレストラン、5月~9月までしかオープンしない、、、、、、 私は、オープンと同時に赴き、そして9月にも数回訪れることが多い。 このように、夏しか営業しない、もしくは冬は曜日限定でしかオープンしないところが、YUKONには多い。 そもそも、ビジネスとして成り立たないのが根本であろう、、、、、 ガイドでもあり、仲良し友人 T一君 がYukonに来ているので、おのずと、『食いいくか、』 『飲むか』 が多くなる。そして、ここは、必ず行くところである、すでに私のブログでも数回登場しているが、何を食べても基本的にうまい。 長蛇の列になることが基本で、たいがい15分程度は最低でも待つ。 ツアーなどの予約は一切受けない! 基本的に常に埋まっているので、特別な対応は難しいし、ビジネス的には、必要がないのであろう。 しかし、私は、そんな頑なコンセプトは好きである。 『皆、並べ!』 すべての人は平等ということなのだ、しかし、日本の愛想のない人気ラーメン店のように接客が悪いということは、まずない!そこは北米!ちゃんとフレンドリーに接してくれる。 今回、日本に帰国してラーメン屋に、かなりいったが、うまくても、あのぶっきらぼうで、客というか、一人間として、最低限のコミュニケーションができない店員は、ちょっとなぁ~、 何を食べてもうまいのだが、私は、いろいろと挑戦するタイプではない! 一つのメニューをひたすら注文し続けるタイプだ、、、、 吉野家などでも、基本的に牛丼しか食べない、ラーメン屋でも、基本的にラーメンだ。 その店の基本となるものを食べ続けるタイプであり、他に自分の趣味をよく見てみても、その傾向は非常に強いと言える。 ということで、今回も、 フィッシュ&チップス 素晴らしい笑顔の T一氏、、、、、、わかりますよ。その笑顔の意味、、、、 注意!!後ろで、ユーコン・ビールを飲んでいるオッサン、、、、、 なんと、前回も私とT一が一緒にきたときにいた、、、、、常連さんである。(ある意味、私もだが、、、) 女性だと、フィッシュを1 ピースで腹いっぱいになるであろう。 T一は 2ピース 私は、バクバク隊長 第7次成長期を迎えているので、 3ピース そして、このデブの常連オッサンは、 4 ピース食べていた、 というか、メニューには、3 ピースまでしかねぇ~ちゅ~の! だから、あんなにデブなんだ、、、、 個人的な見解としては、私もおそらく 4 ピースはいけると思うが、かなり腹いっぱいになるであろう。 4 ピースは、吉野家にたとえるなら、、、、特盛 2杯 であろう。 んぅ~ん、リスペクト!よく食うなオッサン 結構、ボリュームはあるが、3ピースでちょうどいい感じ。 うまぁ~い しかし、本当に フィッシュ & チップスで、それ以外になにもねぇ~、 北米って、感じ、、、、 ちなみに、魚は、ハリバット(オヒョウ) であり、これが、うまぁ~い。 後、一回くらい行くかな・・・・ そして、またいるかな、あのオッサン、、、、
by motoyama_naoto
| 2010-09-05 02:45
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