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今回は、ちょっと僕らしくないですが、、、、なんとBERRY PICKINGに行ってきたので、ご報告です。(支店長はなかな休みがなく、バックパッキングとかに行けません、、、、とほほ、、、、) 前回もご紹介した、GREY.MTに現在宿泊中のホステルの仲間とピッキングにくりだしました。 いや-、ホワイトホース市内も紅葉の真っ盛りになってきました。 ここは車でちょいと行けるので、かなり楽ちんです。今回ピッキングしたのは、クロウ・ベリーとクランベリー(ロー・ブッシュ・クランベリーってタイプらしいです) こちらが、クロウ・ベリー でこれが、クランベリーですね。 5人で行って、ピッキングを30分くらいして、ジップロックに70%程度収穫しました。S君もにっこり、 YUKONで面白いのは、、、、、ロッキーとかと違って、人間が少なく、自然に対するインパクトが 少ないので、ピッキングなどしても問題なしです。国立公園の多いロッキーにいた私としては、結構新鮮な感じ、、、、、植物のピッキングなんて、もってのほかですからね!まー、5人でこのくらいでいいかなってくらピッキングしてもまだまだ回りにはたくさんベリーが残っていたし、日曜日だってのにそんなに人もいませんでした。 もちろんBERRYピッキングができる時期なので、あたりは赤や、黄色や、茶色の秋の気配 いい色ですね、、、、 で早速帰って、ジャムとberryソースを作りました、って僕は結構傍観者でしたけど、 簡単ベリーのソース作り ●まずは、ベリーを洗います。水でまー、軽く流す程度 ●そして、ベリーの量をはかった鍋へ ●ベリーの量の半分くらいの水と砂糖(こっちの人はかなり砂糖入れますので、、、、お好みで) ●で後はコトコト煮るだけ この白人の人は、エドモントンにあるアルバータ大学に行っているらしいのですが、現在、ファーストネーションの言葉を研究しているらしく、その調査のユーコンに来てるようです。で、この子がやたら木の名前とか、ベリーとか詳しくて、いろいろ教えてもらいました。(ファーストネーションの言葉も教えてもらいましたが、忘れてしまった) いい感じ、ちょっとこの時点で、味見しましたが、、、、、これがうまーーーーーい!どうやって食べようかみんなで議論が交わされました。 結局、いろいろ議論はされましたが、アイスクリームに、ケーキ地に、ソースをかけて食べるってので、皆合意!最高においしかったです、、、、、、 にんまり、、、、、 こういう、のんびりアウトドア系は久々ですが、なんだか季節を感じながらの生活、贅沢な感じであり、YUKONっぽい感じですんねー、 今度はハンティングか???ムース?カリブー? そうそう、仕事柄、空港によく行きますが、ハンターがいっぱいいます!ライフルだか、散弾銃だかなんだかわかりませんが、エレキ・ギターよりもうちょうっと薄くて長いハードケースを持っている人達がたくさんいます。 ハーベストですからね!私もこんな形でハーベストを久々に堪能しました。昔の人ってみんなこなんなだったんでしょうねー
by motoyama_naoto
| 2007-09-12 11:02
| YUKON日誌
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